El estándar IDDSI para personas con problemas de deglución

problemas de deglución

Con la idea de facilitar y mejorar la vida de las personas que sufren problemas de deglución como la disfagia, se ha creado el estándar IDDSI, homologado y de aplicación internacional que ayuda a describir los distintos alimentos.  Este estándar, como decimos, se conoce como International Dysphagia Diet Standardisation Initiative, más popular por sus siglas, […]

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