Secretos de una nutrición saludable para las personas de la tercera edad
A medida que envejecemos, nuestros requerimientos nutricionales cambian, desplazando el enfoque tradicional de contar calorías hacia la selección de alimentos ricos en nutrientes fundamentales. En la tercera edad, la nutrición es esencial para mantener la salud y el bienestar general y es también un aliado crucial para un estilo de vida equilibrado. Cuando se ofrecen […]
Nuevo acuerdo de colaboración entre Apetito Arqués y el Grupo Lares
A principios de Diciembre el Grupo Lares de la Comunidad Valenciana y Apetito Arqués firmaron un acuerdo de colaboración para ofrecer a los asociados nuevas soluciones de alimentación y sistemas de cocina. El Grupo Lares de la CV agrupa a 48 entidades sin ánimo de lucro entre residencias y centros de día de Valencia, Castellón […]
Elevar la experiencia hospitalaria a través del emplatado
El bienestar emocional juega un papel esencial en el proceso de recuperación del paciente hospitalizado. Si entendemos la curación de forma integral, la oferta gastronómica es una parte importante de la experiencia hospitalaria. Y en este contexto, la formade presentar la comida en el plato o bandeja puede ser una práctica clave para mejorar cómo […]
Claves para enriquecer la dieta basal en hospitales
Enriquecer la dieta basal en hospitales implica proporcionar opciones nutritivas y variadas que ayuden a los pacientes a recuperarse más rápido y mantener un estado de salud óptimo. La dieta basal en hospitales generalmente se refiere a una dieta estándar o básica que contiene aproximadamente 2.500 kcal y se les proporciona a los pacientes que […]
Cómo evitar que la comida de hospital resulte aburrida
Solemos asociar la comida de hospital con platos insípidos, aburridos que generan cierta idea de rechazo y hasta pérdida de apetito. Sin embargo, es fundamental que los pacientes que se encuentran hospitalizados, reciban una alimentación adecuada y sabrosa durante su estancia en el hospital. Una buena nutrición juega un papel crucial en su recuperación. En […]
16 Junio: Jornada sobre los desafíos y evolución de los hogares de mayores
El próximo viernes 16 de Junio de 10am a 13,30pm tenemos una cita con los profesionales del sector. Una jornada con responsables de residencias, centros de día y dependencia que abordará varios temas de interés. Comentaremos los retos y oportunidades del sector con Vicente Botella, vicepresidente de Upimir y daremos las claves para afrontar las inspecciones de […]
apetito arqués, nuevo asociado colaborador de La Unió
El pasado 27 de Abril apetito arqués se convirtió en nuevo socio colaborador de La Unió, una asociación empresarial de referencia en el sector, integrada por más de cien entidades sanitarias, sociales y de atención a la dependencia que agrupan cerca de 400 centros y a unos 60.000 profesionales. apetito arqués está comprometido en la […]
Cocina hospitalaria: requisitos y normas que debes conocer
Las cocinas hospitalarias son una parte esencial de cualquier centro de salud. Es por eso que debemos tener en cuenta los requisitos y normas que deben regir siempre en una cocina hospitalaria. La comida que los pacientes reciben durante su estancia debe contribuir tanto a su comodidad y confort como, por supuesto, a la mejora […]
