Ventajas de la comida ultracongelada

Las verduras ultracongeladas aportan grandes beneficios a la alimentación

La comida ultracongelada está muy presente hoy en día en cualquier cocina profesional. Y no es de extrañar, puesto que son muchas las ventajas que la comida ultracongelada ofrece para cocineros, restaurantes y responsables de cocinas profesionales de todo tipo. En este artículo queremos revisar algunos conceptos esenciales para conocer este tipo de productos y […]

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