Un sistema de alimentación bajo demanda que suma bienestar
Diseñamos soluciones de alimentación flexibles para hospitales y clínicas con una demanda variable.
Nuestro sistema, alternativo o complementario al servicio in situ, permite ofrecer platos bajo demanda, adaptados a las necesidades dietéticas de cada centro.
Con el modelo Flex de apetito ampliamos la variedad del menú, mejoramos la experiencia del paciente con platos de calidad y optimizamos los procesos de cocina. Menos tiempos de preparación, menos papeleo, menos desperdicio y menos riesgos. Más foco en lo esencial: el cuidado de las personas.
La evolución del modelo de producción
Al integrar los productos Apetito en la cocina del centro, externalizamos la producción y transformamos la manera de gestionar la alimentación hospitalaria. Esta forma de trabajar aporta flexibilidad, reducción de mermas y un control más eficiente de los costes, adaptándose a la demanda real de cada momento.
De esta forma, los equipos de cocina dejan de estar centrados en la presión de la producción diaria y pueden dedicar más tiempo a la planificación, organización y supervisión de la calidad del servicio. El resultado es un entorno de trabajo más ordenado, eficiente y seguro, que aporta tranquilidad tanto al centro como a los profesionales.
Un producto de 5ª gama excepcional
La clave del producto apetito reside en la estabilidad de su calidad y la homogeneidad de sus recetas.
Los platos son 100% naturales y sin conservantes artificiales. Además, tienen una vida útil más larga, son trazables y se ofrecen en un formato monoración para preparar bajo demanda según las necesidades del momento de cada centro, reduciendo así el riesgo de desperdicio alimentario.
En tres sencillos (almacenaje, preparación y regeneración) se obtienen platos nutritivos, naturales y sabrosos.
Máxima seguridad
Nuestra solución de alimentación conlleva una reducción de riesgos en la cadena de elaboración en cocina.
Reducimos los puntos críticos de control: desde la recepción de materias primas, pasando por el almacenamiento y terminando por la producción mayoritariamente externalizada, simplificamos el proceso en cocina por lo tanto, minimizamos riesgos evitando la contaminación y maximizamos las garantías en seguridad alimentaria.
Dietas variadas adaptada a todos los pacientes
Ofrecemos platos de 5ª gama frescos congelados que se adaptan a todas las necesidades dietéticas y condiciones médicas.
Nuestro amplio portfolio de productos nos permite brindar una atención integral o parcial para atender distintos tipos de dietas en centros sanitarios públicos o privados.
Gracias a la personalización de los menús podemos ofrecer soluciones en función del centro y de las características de los usuarios. Sumado a esto, el formato versátil de los platos y el proceso de ultracongelado que alarga la vida de los alimentos, se puede combatir el desperdicio de alimentos.
Para personas con problemas de masticación y deglución
Platos con mucho gusto, nutricionalmente completos, de textura y color agradable en el que se puede identificar el aroma y el sabor de los ingredientes de cada receta estimulando el apetito del usuario.
Triturados y preformados Apetito
Elaboramos platos de textura adaptada para personas con dificultades de masticación o deglución.
Nuestros platos triturados conservan todo el sabor y el valor nutricional de una receta completa, con una textura suave y agradable. Gracias a la investigación y el cuidado en cada elaboración, logramos que se reconozca el aroma y el sabor de los ingredientes, lo que estimula el apetito y mejora la experiencia de comer.
Los platos preformados van un paso más allá: mantienen la forma, el color y el sabor original de los alimentos, facilitando su identificación y devolviendo dignidad y placer al momento de la comida.
En ambos formatos, ofrecemos menús equilibrados que responden a las necesidades nutricionales de las personas con disfagia u otros problemas de masticación, con una solución completa, segura y atractiva.
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