Un sistema d'alimentació sota demanda que suma benestar
Dissenyem propostes d’alimentació que s’adapten a hospitals i clíniques amb una demanda irregular que precisa un model de cuina flexible, de qualitat, amb capacitat d’evolucionar i a un cost controlat.
És una alternativa completa o complementària al servei d’alimentació tradicional que ens permet oferir baix demanda menús adaptats que cobreixin les necessitats dietètiques del seu centre.
El nostre sistema d’alimentació contribueix a la millora, manteniment i prevenció d’estat de salut i participant de manera activa en la regulació nutricional i el control dels punts crítics.
L'evolució del model de producció
Integrar el producte apetito a la cuina d’un centre sanitari ens permet millorar els processos de producció.
A apetito arqués externalitzem la producció per a poder crear un nou model de gestió que ens permet adaptar-nos a la variabilitat de l’activitat, ens permet gestionar millor els minvaments i ser més eficient en el control de costos.
D’aquesta manera podem reforçar les tasques d’organització i planificació més eficientment. De manera que eliminem l’estrès de la cuina i la producció, i potenciem les tasques de planificació i organització del centre.
Un producte de 5ª gamma excepcional
La clau del producte apetito resideix en l’estabilitat de la seva qualitat i l’homogeneïtat de les seves receptes.
Els plats són 100% naturals i sense conservants artificials. A més, tenen una vida útil més llarga, són traçables i s’ofereixen en un format monoració per a preparar sota demanda segons les necessitats del moment de cada centre, reduint així el risc de desaprofitament alimentari.
En tres senzills (magatzematge, preparació i regeneració) s’obtenen plats nutritius, naturals i saborosos.
Màxima seguretat
La nostra solució d’alimentació comporta una reducció de riscos en la cadena d’elaboració en cuina.
Reduïm els punts crítics de control: des de la recepció de matèries primeres, passant per l’emmagatzematge i acabant per la producció majoritàriament externalitzada, simplifiquem el procés en cuina per tant, minimitzem riscos evitant la contaminació i maximitzem les garanties en seguretat alimentària.
Dietes variades adaptades a tots els pacients
Oferim plats de 5a gamma frescos congelats que s’adapten a totes les necessitats dietètiques i condicions mèdiques.
El nostre ampli portfoli de productes ens permet brindar una atenció integral o parcial per a atendre diferents tipus de dietes en centres sanitaris públics o privats.
Gràcies a la personalització dels menús podem oferir solucions en funció del centre i de les característiques dels usuaris. Sumat a això, el format versàtil dels plats i el procés d’ultracongelat que allarga la vida dels aliments, es pot combatre el desaprofitament d’aliments.
Triturats i preformats
Els nostres plats triturats són una gran solució per a les persones amb problemes motrius de masticació i deglució.
Després de molta feina i recerca, vam obtenir la fórmula perfecta per a elaborar plats amb molt de sabor, nutricionalment complets, de textura i color agradables en els quals es pot identificar tant l’aroma com el sabor dels ingredients que porta cada recepta, la qual cosa facilita l’estimulació de l’apetit de l’usuari.
Els plats preformats són plats adaptats en els quals és possible identificar els aliments perquè es modelen amb la seva forma, sabor i color original.
A més, cada plat ajuda a cobrir els requeriments nutricionals i educatius d’una varietat de malalties. Són la solució completa per donar resposta a usuaris que presenten disfàgia i/o problemes de masticació.
Els nostres clients opinen
