Un sistema d’alimentació sota demanda que aporta benestar
Menú per a residències de gent gran i geriàtrics amb plats de 5a gamma. Oferim textures modificades: triturats i preformats.
El nostre sistema, alternatiu o complementari al servei in situ, permet oferir plats sota demanda, adaptats a les necessitats dietètiques de cada centre.
Amb el model Flex d’apetito ampliem la varietat del menú, millorem l’experiència del pacient amb plats de qualitat i optimitzem els processos de cuina. Menys temps de preparació, menys paperassa, menys malbaratament i menys riscos. Més focus en allò essencial: la cura de les persones.
L'evolució del model de producció
En integrar els productes Apetito a la cuina del centre, externalitzem la producció i transformem la manera de gestionar l’alimentació hospitalària. Aquesta manera de treballar aporta flexibilitat, reducció de mermes i un control més eficient dels costos, adaptant-se a la demanda real de cada moment.
D’aquesta manera, els equips de cuina deixen d’estar centrats en la pressió de la producció diària i poden dedicar més temps a la planificació, organització i supervisió de la qualitat del servei. El resultat és un entorn de treball més ordenat, eficient i segur, que aporta tranquil·litat tant al centre com als professionals.
Un producte de 5ª gamma excepcional
La clau del producte apetito resideix en l’estabilitat de la seva qualitat i l’homogeneïtat de les seves receptes.
Els plats són 100% naturals i sense conservants artificials. A més, tenen una vida útil més llarga, són traçables i s’ofereixen en un format monoració per a preparar sota demanda segons les necessitats del moment de cada centre, reduint així el risc de desaprofitament alimentari.
En tres senzills (magatzematge, preparació i regeneració) s’obtenen plats nutritius, naturals i saborosos.
Màxima seguretat
La nostra solució d’alimentació comporta una reducció de riscos en la cadena d’elaboració en cuina.
Reduïm els punts crítics de control: des de la recepció de matèries primeres, passant per l’emmagatzematge i acabant per la producció majoritàriament externalitzada, simplifiquem el procés en cuina per tant, minimitzem riscos evitant la contaminació i maximitzem les garanties en seguretat alimentària.
Dietes variades adaptada a tots els pacients
Oferim plats de 5a gamma frescos congelats que s’adapten a totes les necessitats dietètiques i condicions mèdiques.
El nostre ampli portfoli de productes ens permet brindar una atenció integral o parcial per a atendre diferents tipus de dietes en centres sanitaris públics o privats.
Gràcies a la personalització dels menús podem oferir solucions en funció del centre i de les característiques dels usuaris. Sumat a això, el format versàtil dels plats i el procés d’ultracongelat que allarga la vida dels aliments, es pot combatre el desaprofitament d’aliments.
Per a persones amb problemes de masticació i deglució
Plats amb molt de gust, nutricionalment complets, de textura i color agradables, en què es poden identificar l’aroma i el sabor dels ingredients de cada recepta, estimulant així la gana de l’usuari.
Triturats i preformats Apetito
Elaborem plats de textura adaptada per a persones amb dificultats de masticació o deglució.
Els nostres plats triturats conserven tot el sabor i el valor nutricional d’una recepta completa, amb una textura suau i agradable. Gràcies a la investigació i a la cura en cada elaboració, aconseguim que se’n reconegui l’aroma i el sabor dels ingredients, cosa que estimula la gana i millora l’experiència de menjar.
Els plats preformats van un pas més enllà: mantenen la forma, el color i el sabor originals dels aliments, facilitant-ne la identificació i retornant dignitat i plaer al moment de l’àpat.
En tots dos formats, oferim menús equilibrats que responen a les necessitats nutricionals de les persones amb disfàgia o altres problemes de masticació, amb una solució completa, segura i atractiva.
Els nostres clients opinen
