Complementa els teus menús amb plats apetito i aprofita per transformar la teva cuina
Som especialistes en el sector senior. Acompanyem de forma diferenciada en cadascuna de les etapes de la persona gran.
El sistema Apetito Arqués és molt flexible i es pot implementar fàcilment tant en residències com en centres de dia, així com en centres amb cuina o sense cuina.
És una alternativa de qualitat al servei d’alimentació tradicional que ens permet oferir a les persones majors plats recentment fets, saborosos, nutritius i adaptats a les seves necessitats. Es tracta d’un sistema segur a costos controlats.
El menjar és un moment important del dia
El moment del menjar és molt important per a la nostra gent gran.
La nostra proposta assegura una ingesta adequada, equilibrada, saborosa i nutritiva, que s’adapta a les necessitats del major i contribueix a reduir possibles problemes de desnutrició.
Pla de menús personalitzats
El nostre equip de nutricionistes acompanya al centre en la confecció de menús ajustats a les necessitats de tots els seus residents o usuaris. Gràcies a la flexibilitat tant dels nostres formats com dels nostres processos podem oferir menús que responguin a les necessitats específiques de cada centre i cada usuari.
Comptem amb plats tradicionals, baixos en sal, baixos en greixos, sense glútens, triturats o preformats. Podem confeccionar un menú per a tots els gustos amb la màxima qualitat i de fàcil preparació.
Seguretat per la gent gran
La implantació del sistema Apetito Arqués minimitza els riscos en la cadena d’elaboració a la cuina i maximitzem la seguretat en externalitzar el procés productiu i limitar la manipulació.
- Es concentra l’emmagatzematge del producte necessari per a realitzar el servei.
- S’eliminen els xocs tèrmics perquè no hi ha processos de descongelació.
- Com no hi ha elaboracions prèvies és fàcil mantenir les condicions higièniques de les àrees de treball.
Minimitza costos, optimitza resultats
Comptem amb un model de pagament per ús que permet minimitzar costos i un model de gestió que s’ajusta a les necessitats reals per a assegurar la màxima qualitat i el millor servei per a cada centre.
Per a nosaltres l’acompanyament és molt important, per la qual cosa sempre se li assignarà a una persona de l’equip d’operacions que us ajudarà en la posada en marxa de la solució adequada i també comptaran amb el suport d’un programari per a la gestió del servei. Amb aquesta plataforma podran controlar menús, fitxes tècniques, valoracions nutricionals, traçabilitat dels lliuraments i comandes realitzades.
El sistema Apetito Arqués evolucionarà amb el centre i els seus usuaris en funció de les seves necessitats i possibilitats.
Per què el sistema Apetito Arqués
és una gran alternativa per afrontar el futur?
Per a persones amb problemes de masticació i deglució
Plats amb molt de gust, nutricionalment complets, de textura i color agradables, en què es poden identificar l’aroma i el sabor dels ingredients de cada recepta, estimulant així la gana de l’usuari.
Triturats i preformats Apetito
Elaborem plats de textura adaptada per a persones amb dificultats de masticació o deglució.
Els nostres plats triturats conserven tot el sabor i el valor nutricional d’una recepta completa, amb una textura suau i agradable. Gràcies a la investigació i a la cura en cada elaboració, aconseguim que se’n reconegui l’aroma i el sabor dels ingredients, cosa que estimula la gana i millora l’experiència de menjar.
Els plats preformats van un pas més enllà: mantenen la forma, el color i el sabor originals dels aliments, facilitant-ne la identificació i retornant dignitat i plaer al moment de l’àpat.
En tots dos formats, oferim menús equilibrats que responen a les necessitats nutricionals de les persones amb disfàgia o altres problemes de masticació, amb una solució completa, segura i atractiva.
Els nostres clients opinen
