¡Cumplimos 10 años!
El pasado 6 de octubre celebramos nuestro 10º aniversario con todo el equipo, colaboradores y accionistas. En 2013 nació este proyecto como una joint venture de dos empresas familiares: apetito AG y ARCASA. Hoy, 10 años después, el proyecto ya es un negocio consolidado que opera en diferentes zonas de España ofreciendo una solución de […]
¿Cómo se crean las recetas de los platos de 5ª gama de apetito?
Entrevista a Domingo Murillo, chef ejecutivo y director del área técnica de apetito arqués. Más de la mitad de recetas del catálogo de 5ª gama de apetito arqués han sido creadas en los últimos diez años por el chef Domingo Murillo y su equipo junto a sus homónimos en las cocinas de I+D de Apetito AG, en […]
De la reducción de tiempo a la seguridad alimentaria: 10 beneficios de la comida quinta gama
Creada en Japón en el año 1960 y luego popularizada en el resto del mundo, la denominada comida quinta gama, es un tipo de comida de larga vida útil que no posee conservantes adicionales. La comida quinta gama se refiere a alimentos que, gracias a su proceso de pasteurización, empaquetado y sellado al vacío, mantienen […]
16 Junio: Jornada sobre los desafíos y evolución de los hogares de mayores
El próximo viernes 16 de Junio de 10am a 13,30pm tenemos una cita con los profesionales del sector. Una jornada con responsables de residencias, centros de día y dependencia que abordará varios temas de interés. Comentaremos los retos y oportunidades del sector con Vicente Botella, vicepresidente de Upimir y daremos las claves para afrontar las inspecciones de […]
apetito arqués, nuevo asociado colaborador de La Unió
El pasado 27 de Abril apetito arqués se convirtió en nuevo socio colaborador de La Unió, una asociación empresarial de referencia en el sector, integrada por más de cien entidades sanitarias, sociales y de atención a la dependencia que agrupan cerca de 400 centros y a unos 60.000 profesionales. apetito arqués está comprometido en la […]
Arcasa apetito se transforma: volvemos a empezar y seguimos avanzando
En los últimos tiempos hemos aprendido y crecido mucho juntos. Tras casi 10 años en el mercado, el proyecto de Arcasa apetito se ha consolidado en todos los canales donde decidimos posicionarnos, con presencia en Cataluña, Comunidad de Madrid y Comunidad Valenciana y trabajando de forma colaborativa con empresas, instituciones y entidades sociales de todo […]
Conoce nuestra gran variedad de platos de 5ª gama 100 % naturales
Gran selección de platos Descubre nuestros catálogos de platos de 5ª gama congelada general o nuestro catálogo de recetas tradicionales con textura modificada, triturados y preformados, de la gama Winvitalis. Cuando hablamos de comida todos somos únicos, por eso en apetito arqués contamos con platos para todos los gustos o necesidades.En nuestros catálogos encontrarás una […]
Proyecto de integración social de apetito arqués y Fundación Trébol
apetito arqués participa en un proyecto con la Fundación Trébol a través del programa de Creación de valor compartido para la inclusión de las personas con discapacidad en el ámbito social y laboral, y ha obtenido grandes resultados. En el 2016 se ha puesto en marcha un sistema de colaboración con entidades del ámbito social […]
Jornada de formación de Sistema APPCC y Planes de Prerequisitos
Recientemente impartimos la primera jornada de formación de Sistema APPCC a los responsables de centros del Grupo Intress, organización de servicios sociales centrada en las personas y la comunidad. Con la intención de mejorar su servicio de alimentación nos solicitaron soporte técnico para implantar un nuevo modelo de Sistema de APPCC (Análisis de Peligros y […]
