La falta de gana en persones grans és un problema que té múltiples causes, tant fisiològiques com socials. A continuació, et presentem diverses raons per les quals una persona gran no vol menjar.
S’estima que, depenent de la seva activitat, un adult gran ha de consumir entre 2000 i 2500 calories. Això resulta ser un repte difícil d’assolir a causa de l’existència de canvis fisiològics, emocionals i/o socials que es troben associats a l’envelliment i que produeixen la pèrdua gradual de la gana. Això comporta una reducció de la ingesta diària, a aquesta situació se la coneix com a hiporèxia en persones grans. S’estima que a Espanya més del 60% dels adults grans l’experimenten.
A causa d’això, és important estar atents, ja que davant una negativa constant a menjar serà summament necessària la consulta mèdica. D’aquesta manera, evitarem qualsevol situació que pugui derivar en complicacions per a la salut com malnutrició, desnutrició, debilitat, fatiga o alteració del sistema immune.
Resulta fonamental abordar la hiporèxia, però primer hem de comprendre els seus símptomes.
A continuació, et presentem els principals motius pels quals una persona gran no vol menjar a causa de la seva falta de gana.
- Canvis fisiològics: a mesura que les persones envelleixen, poden experimentar canvis en el sistema digestiu i el metabolisme. Això pot incloure una disminució en la producció d’hormones relacionades amb la gana i la sacietat (com la grelina i la leptina). També comporta canvis en el gust i l’olfacte, on es disminueix la sensibilitat als sabors i les olors. Per aquest motiu, els aliments es tornen menys atractius o saborosos.
- Malalties i medicaments: les persones grans sovint tenen una major prevalença de malalties cròniques, com malalties cardíaques, pulmonars o càncer, que poden afectar la gana. A més, certs medicaments utilitzats per tractar aquestes malalties poden tenir efectes secundaris com la disminució de la gana, nàusees o fins i tot pèrdua del gust.
- Depressió i aïllament social: la depressió és comuna en les persones grans i pot afectar la seva gana i el desig de menjar. Els símptomes depressius, com la tristesa persistent, la pèrdua d’interès en les activitats, els canvis en el son i la falta d’energia, poden influir en la pèrdua de la gana i en una disminució de la ingesta d’aliments. L’aïllament social és un altre factor important que pot afectar la gana de les persones grans. La manca d’interacció social i la manca de companyia poden portar a una disminució de la gana. El menjar sovint es considera un esdeveniment social i compartir àpats amb altres pot ser estimulant i agradable.
- Problemes dentals i dificultats per empassar: els problemes dentals, com càries o pròtesis dentals mal ajustades, poden dificultar la masticació i fer que menjar sigui incòmode o dolorós. Així mateix, les dificultats per empassar (disfàgia) poden limitar la capacitat de les persones grans per consumir aliments sòlids.
- Canvis en les circumstàncies de vida: els canvis en les circumstàncies de vida, com la pèrdua d’independència o la transició a una residència de cures, poden afectar la gana de les persones grans. Els canvis en la rutina diària, la manca de familiaritat amb els aliments i la manca de control en l’elecció dels àpats poden contribuir a l’anorèxia en aquest grup d’edat.
La Societat Espanyola de Geriatria i Gerontologia (SEGG) sosté que les persones grans han de realitzar un mínim de cinc àpats al dia. Per la seva banda, els àpats s’han de fer amb tècniques de cuinat que afavoreixin la masticació, una bona presentació dels plats, controlant-ne la temperatura i utilitzant condiments o espècies que facin els àpats apetitosos.
A Apetito Arqués som conscients d’això i t’oferim diverses opcions per ajudar a combatre la falta de gana en persones grans.
Descarga gratis
Consigue el exclusivo ebook “10 Recetas Deliciosas para personas con Disfagia” donde encontrarás ideas de elaboración de platos adaptados.